雪倫の秘密花園

在中藥行「正一堂養生膳食坊」吃正統養生餐，依照自己的體質及需求，選擇適合的溫補或涼補，價格合理又養生喔!

Mar, 17. 2018 已進入春暖花開的時節，但氣溫依舊微涼，天冷時想吃藥膳料理補身的人就變多了

日前看非凡美食報導，位於大龍峒哈密街上，有一家古色古香的中藥行「正一堂養生膳食坊」，消費者來此可買中藥，同時也能品嚐養生餐，菜單多樣化，11種主食可搭配7種藥膳湯底挑選，做成套餐（含時蔬、香椿麵線或五穀飯、小菜），價格從200元起，依照自己的體質及需求，選擇適合的溫補或涼補，CP值頗高呢!!! 今天中午輝哥決定帶雪倫來補一下囉...

「正一堂養生膳食坊」木造的內裝設計，洋溢著優雅的中國古典風情，採開放式廚房，乾淨整潔看得見。

「正一堂養生膳食坊」打通3間店面，保留整面藥牆，以木窗框打造成古色古香的空間，感覺非常舒適，散發淡淡的木質清香

親切的店員大姐端上一杯甘香甜潤的桂圓紅棗茶，溫湯還沒下肚養身，空氣裡的藥材馨香已經舒了心，簡直是芳香療法啊!

在老街廓的老藥行裡吃藥膳，總覺得養生效果更有說服力。

雖說冬令要補，但台灣氣候濕熱，一味用熱性藥材溫補，未必適合每個人，「正一堂養生膳食坊」提供滋陰補血的「四物」、益氣養虛的「十全」、大補元氣的「人參」、降火健脾的「涼補」等4種湯底，藥材全是自家調配，充分發揮藥行的優勢，湯底可任食客依照體質選搭，服務人員解說也頗詳細，不諳藥理者也不怕錯補傷身唷!

雪倫點選的是「虱目魚肚四物加味湯」(220元/套餐)，來自台南的虱目魚海味濃、無土味，加入當歸、枸杞、川芎、白芍等製作成四物加味湯底，能滋陰補血，貧血者可用之，呵呵...正好適合雪倫的需要啊!!!

套餐搭配「香椿麵線」，獨特的椿葉製成醬料香氣撲鼻，卻不致搶了藥膳的風頭，如果敢吃香椿，一定要點來試試。

輝哥則是品嚐「鮑魚雞十全加味湯」(310元/套餐)嚴選智利鮑魚，加入當歸、枸杞、川芎、黃耆、伏苓等製成的湯底，助益補氣養血，腸胃不佳者可進食。

鮑魚大顆飽滿，湯鮮雞肉嫩，仍保有Ｑ彈肉質，膠濃黏口，“食”在有夠讚啦!!!

套餐搭配五穀飯，有飽足感卻澱粉含量低 ; 而套餐中的時蔬是將蒜頭爆香後淋在鮮蔬上，加上些許醬油膏清爽不油膩。感謝輝哥如此貼心，帶雪倫來這補身又吃得健康美味呢...

【正一堂養生膳食坊】
地址：台北市大同區哈密街118號
電話：02-2591-9631
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00，週日公休

刷卡：不可。不收服務費。　
交通：捷運圓山站 2號出口步行約10分鐘