雪倫の秘密花園

近日氣溫趨降，冬令進補Let's Go! !!  咻揪家人作伙來去｢山羊城全羊館｣吃羊肉溫補一下囉…

Nov, 17. 2017   日前立冬時正巧遇到輝哥出差至大陸，返回台北後決定找一天咻揪大家一起補冬，這幾天的氣溫也稍稍下降，非常適合吃暖呼呼的鍋物，週五下班後，輝哥提議至鄰近的｢山羊城全羊館｣吃羊肉爐，其實雪倫挺害怕那股羊騷味的，但輝哥熱情的邀約和遊說之下，雪倫也只好硬著頭皮答應囉…

位在中和莒光路上的｢山羊城全羊館｣生意很好，輝哥特別為雪倫點了蔬菜羊肉鍋三人套餐，鍋物料理份量適合4 ~ 5人一起享用，鍋內的食材包含有 ～ 澳洲野生帶皮山羊肉(去骨)與綜合蔬菜，綜合蔬菜的部分同樣也是有放入玉米、小麥纖維、豆皮、木耳、蒟蒻絲、豆腐、白菜以及青江菜，不過另外還會加入薑絲與芹菜碎在整鍋湯裡面。鮮甜清爽的蔬菜羊肉爐顛覆雪倫對羊肉爐的刻板印象，湯頭較為清澈，可以感受到蔬菜的清甜、輕微的薑辛味以及溫潤的風味感受，整體鍋物非常鮮蔬清爽呢! 對於不太能夠承受羊羶味的人來說，這一款湯頭也許可以試著挑戰看看，如果沒有再煮太多羊肉或者是與羊相關的食材，整鍋湯的湯頭其實並不會有很明顯的羊羶味喔!!!

蔬菜羊肉鍋三人套餐：帶皮山羊肉兩份、綜合蔬菜盤一份、羊油麵線兩份、100元商品四份以及50元商品四份。

另外，輝哥也點了紅燒羊肉鍋三人套餐給家人分享，鍋物包含有羊肋排、羊腩和綜合蔬菜，綜合蔬菜的部分有放入玉米、木耳、蒟蒻絲、小麥纖維、豆皮、豆腐、白菜以及青江菜。紅燒羊肉鍋的湯頭顏色較微混濁，不過湯頭卻帶有微微的沙茶甘甜滋味，羊肉本身的羊羶味也稍微重了一些，現場服務人員也會隨時添加湯底，看來大夥們吃的津津有味也很飽足，想必真的不錯吃，才會有如此的好口碑呢!!

紅燒羊肉鍋三人套餐：紅燒羊兩份、綜合蔬菜盤一份、羊油麵線兩份、100元商品三份以及50元商品三份。

｢山羊城全羊館｣有別於一般羊肉爐店家帶給人雜亂感，這裡的環境還算是蠻整潔舒適的，乾淨明亮且食材新鮮、湯頭美味，非常值得推薦的好店，輝哥也是讚不絕口，相信他很快又會再來光顧了唷!!!

山羊城全羊館羊肉爐(中和莒光店)

地址:新北市中和區莒光路175之1號

訂位電話:0232341249

~ 雪倫 ~