努力歸努力，偶爾也是要解放一下 ~ 中和的深夜食堂海味驚喜「藏鮮海鮮燒烤料理」，一口鮮香一口滿足藏鮮海鮮燒烤料理，豐富的海鮮創意料理，從鮮蚵、干貝到戰斧豬排一應俱全，不僅適合三五好友宵夜小酌，更是下班後獨自放鬆的最佳去處…
2023/11/04 涼爽宜人的夜晚，就是該出門散步吃美食，輝哥臨時起意要開車前往宜蘭礁溪吃消夜，雪倫開心的趕緊打扮了一下，把吃宵夜這件事當作一場浪漫約會，順便展示一下瘦身的成果囉…
一路上順暢不塞車，大約50分鐘就抵達了宜蘭礁溪市區，雖然湯圍溝公園附近燈火明亮，但卻找不到一間我們倆想坐下來吃消夜的小酒館或是燒烤店，無奈地又開車返回新北中和，當街道上的燈光漸漸昏暗，許多餐廳也陸續打烊，卻有一家藏身於中山路三段的「藏鮮海鮮燒烤料理」，在深夜裡默默飄出陣陣香氣，像是夜裡點燃的美食燈塔，吸引著懂吃的饕客前來尋味 ~
雪倫和輝哥怎能錯過嚐鮮的機會，更何況距離住家超近，周末假日夜晚若是想要小酌幾杯，我們大可不用叫車，走路不用10分鐘就到餐廳囉…這家「藏鮮海鮮燒烤料理」小巧簡約風格的餐廳，主打各式新鮮海鮮燒烤與經典日式小食，菜單種類豐富，從鮮蚵、蛤蠣、干貝到戰斧豬排一應俱全喔!!
一踏進餐廳彷彿走進入夜貓子的專屬聚所，藏鮮的店內環境乾淨整潔，座位不多卻充滿濃濃的居酒屋氛圍，牆上貼著滿滿的菜單與手寫推薦，不時還能聽見廚師在烤爐前忙碌的聲音，讓人光聽就餓了起來。服務人員親切熱情，推薦了幾道人氣菜色，還貼心提醒某些品項是限量供應，讓我們更期待接下來的美食饗宴呢!!
招牌必點推薦：「鹽烤甜蝦」與「豪爽蛤蠣燒」，海味、鮮味爆表啊!!! 「豪爽蛤蠣燒」上桌時熱氣騰騰，九層塔香氣撲鼻，蛤蜊新鮮多汁又飽滿，品嚐中感受到來自海洋的甘甜，讓人彷彿置身漁港。
另外主廚推薦的「鹽烤甜蝦」一上桌就能聞到海味與碳香交織的香氣，蝦子個頭不小，肉質紮實鮮甜，搭配微鹹的炭烤外皮，簡直讓人一口接一口停不下來。
對肉控來說，這幾道「醬烤雞翅」、「蜜汁雞腿串」與「火烤戰斧豬」絕對不容錯過。雞腿串肉質多汁，表面刷上微甜的蜜汁，鹹甜交融令人驚艷。而戰斧豬排更是一上桌就成為全場焦點，份量十足、烤得外酥內嫩，口感厚實又不柴。如果你是牛排愛好者，「帶骨牛小排」與「無骨牛小排」兩種選擇都相當出色，特別適合搭配啤酒一起享用，越夜越香喔 ~
除了燒烤類，藏鮮也提供多款日式小食與主食選擇。「日式紫魚豆腐」是店內冷菜人氣王，滑嫩的豆腐搭配紫魚鹹香口感，一口下去冰涼爽口。主食部分，「黑松露野菇雞燉飯」和「白酒蛤蜊義大利麵」都是高人氣品項，無論是搭配燒烤還是單吃都令人滿足。若想來點湯品收尾，也推薦「味噌湯」或「味噌海鮮湯」暖心又暖胃，完美為夜晚畫下句點。「藏鮮海鮮燒烤料理」不僅食材新鮮、品項多元，料理手法也帶著日式居酒屋的精緻與在地的親切，每一道料理都吃得出主廚對食材的用心處理，無論是想找個地方深夜小酌，或是一場美味的夜晚聚餐，藏鮮都是中和區深夜食堂的首選，讓我們一起在夜深人靜時，走進這間藏著美味的深夜食堂，享受屬於味蕾的靜謐盛宴吧!!
【藏鮮海鮮燒烤料理】
📍 地址：新北市中和區中山路三段67號
📞 電話：0965-327-116
⏰ 營業時段建議電洽確認（建議提前預約以免久候）
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