雪倫の秘密花園

來到峇里島，就一定要來體驗峇里島著名的「Bale Udang發呆亭水上餐廳」，主要以發呆亭的悠閒設計，展現峇里島風情慢步調的氛圍，坐在發呆亭上發呆看綠草池畔景緻，一邊品嚐爪哇印尼風味餐，一邊吹吹自然涼風很愜意，台灣知名美食旅遊節目「食尚玩家」也有介紹喔! 大夥們咻揪一起來感受峇里島生活慢步調囉…

2019/10/06  中午來到這間「Bale Udang發呆亭水上餐廳」享用美味午餐，據悉美食節目 - 食尚玩家也有特別推薦介紹過這間餐廳，已成為國人來到峇里島都會造訪的火紅餐廳之一，除了可以品嚐到正宗的爪哇印尼風味餐，水上餐廳用心營造了熱帶島嶼的氣氛，配上餐廳南洋風味的美食讓人在峇里島有更多的渡假體驗喔…

走進「Bale Udang發呆亭水上餐廳」的入口就能感受到峇里島風情，大廳採用大量竹子搭建而成的空間設計，非常符合當地文化特色，感覺很有原始自然的氣氛唷～

「Bale Udang發呆亭水上餐廳」在峇里島有兩間分店，一間在烏布、一間就位於水明樣地區，好友阿貴安排我們今兒個造訪的就是這間水明樣分店，這間餐廳最特別的特色莫過於好幾個水上發呆亭，坐在發呆亭上發呆看綠草池畔景緻，吹吹自然涼風很愜意，可以邊用餐邊享受專屬於峇里島的浪漫情懷呢!!

整個餐廳園區非常大，中間是噴泉，幾處茅草覆蓋當屋頂的竹子發呆亭就像包廂一樣，一間一間隔開，一幢幢水上小屋佇立在水上，順著池畔搭建圍繞成一個圈，雪倫搜尋網站上的圖片，發現晚上景緻也很美喔!! 峇里島特有的熱帶風情瀰漫四周，身處這種綠意盎然的環境下啖美食是不是很享受啊!!!

多處發呆亭倚水而居，隔著波光粼粼的池面遙遙相望，運用光影與水波的交替相錯幻化出萬千種水相迷人的面貌，好有意境的地方啊!!

坐在發呆亭上發呆看湖景，吹吹風很自在，用餐的同時包廂下面的水中還有很多游來遊去的小魚，可以向服務人員購買魚飼料，趁著餐點上桌之前，打發時間享受餵魚的樂趣喔!

讓人垂涎欲滴的爪哇印尼風味餐上桌囉….餐點料理充滿南洋香辣滋味，尤其是這道糖醋蝦子和沙嗲，香辣的口感搭配冰涼啤酒超對味呢!!

看似簡單料理卻是滿滿的好味道，或許是Hen合大家的口味，幾乎是每道菜都清空，同時，坐享其中還有自然美景相伴，繼而更加提升了食慾吧!!

雪倫相信來到「Bale Udang發呆亭水上餐廳」用餐的旅人，一定都會深深喜愛上這裡的美食和氛圍，彷彿沐浴在大自然裡的舒暢，猶如體驗一趟兼具感性、知性、藝術、人文的豐富之旅，真是讓人意猶未盡啊…..