雪倫の秘密花園

周末假日來去宜蘭頭城吃美食!!! 疫情逐漸趨緩，帶著寶貝前往遠離塵囂的地方，好好的散散步，悠閒地感受片刻寧靜，欣賞一望無際的藍天大海，撫平大家對於疫情的恐懼和焦慮感…

2021/07/09 寶貝們開始放暑假囉….近日來受到肺炎疫情的影響，隨著疫情升溫居家辦公，雪倫也因此在家陪伴寶貝的時間變多了，「Work from home」其實也沒有不好，對我來說工作可以輕鬆自在一點，省去了通勤時間，作息也更加彈性，或許這是針對沒有小小孩的狀況之下，哈哈….

疫情期間已有好長一段時間都關在家裡不敢到處趴趴走，感覺自己都快悶壞了，輝哥提議開車出門透透氣，就算只是單純坐在車裡吹風賞景都好啦!! 疫情延燒，宜蘭假日難得不塞車，街道上顯得冷冷清清，期盼疫情早日平息 ~

經過宜蘭頭城會發現這處「星巴克遊艇門市」，打造成白色遊艇外觀，簡約白的船身，給人清新的感覺，同時也呼應著烏石港的美景，落實了「俐落、直線、簡潔」的美學呢!! 可惜當天我們已經喝咖啡了，改天再找機會揪輝哥一起來體驗囉…沿著濱海路就能看見大海與如影隨形的龜山島，風景美，心情自然就好 ....

來到頭城可別錯過頭城火車站旁的「阿伯炸彈蔥油餅」，不僅被食尚玩家封為「頭城必吃銷魂三寶」，各家知名媒體節目都有來採訪推薦過喔!老闆採油多半煎炸作法，呈現酥脆外皮口感，差別在於每家餅皮和醬料的不同，還有相對容易被忽略的瀝油程序，但這點「阿伯炸彈蔥油餅」就做的非常好，所以我們來到頭城都會來光顧呢!! 刷上的醬料更是大大發揮加分效果，鹹香中帶有些許甜辣，柔和了炸物的油膩感，除此之外可別忘了還要品嚐膾炙人口的阿宗芋冰城喔! 有多餘時間不妨漫遊品味，頭城老街上保留許多清朝傳統的閩南建築，「頭城文創園區」開啟地方創生的活力，和平街上是頭城最老的一條街，老屋咖啡廳、手作工作室，其中最黏人莫過於頭城的人情味，適合放慢角度來度假的「頭城小鎮」。

傍晚回到家便立即準備家人的晚餐，疫情期間在家吃總是比較心安，夏日簡單料理「絲瓜鹹粥」，古早味傳統家鄉美食，婆婆媽媽的家常鹹粥，加入一點吻仔魚的海味，絕對鮮味滿分，這道簡單易做的國民美食，看似通俗平常，但吃在嘴裡，實在太溫暖人心了喔!!

不喜歡吃粥的也另有準備，早上在頭城附近的大溪漁港採買了一些海鮮，天氣熱總想吃點重口味的食物，雪倫推薦粉開胃的「咖哩海鮮炒麵」，同樣輕鬆簡單料理，熱油鍋爆香蒜末，加入2小匙的咖哩炒醬，待炒出香氣後再放入蝦子、透抽，稍微炒一下不用全熟，加入適量的水，放入2小匙的沙茶醬，均勻拌炒，放入少許調味料，接著放入麵條約煮2~3分鐘即可撈起，嘿嘿…美味隨時端上桌囉 ~

吃飽喝足了，再來點水果冰沙降火氣吧! 夏日冰沙DIY 「芒果尬火龍果」加入些許優酪乳，冰沙清爽涼感一次滿足! 艷紅色果肉的紅肉火龍果，有著淡淡香水味，滿滿花青素，再搭配甜滋滋的芒果，透明杯身上創造出美麗的漸層色彩，其冰沙口感的滋味，還吃得到新鮮芒果果肉，一不小心一整杯就喝光啦~